Vafle na přání malého pána - udělali jsme z toho 5 těch velkých vaflí. 🤌🏼
Těsto:
50 g polohrubé mouky
100 g hladké mouky
35 g cukru moučka
1/2 balení kypřicího prášku
špetka soli
250 ml mléka
1 rozšlehané vajíčko
50 g rozpuštěného másla
Nejdříve si spojte sypké ingredience a pak přidejte mléko, vejce a máslo (to si rozpusťte předem ať není horké) a vše vyšlehejte v těsto, mně stačila metla ale můžete to vzít i robotem.
Ze zkušenosti vím, že základ je nechat toustovač pořádně rozehřát, aby hned těsto pekl a pak neotevírat dokud z něj nejde hodně páry. Vafle jsou hotové poměrně rychle, nemusíte vaflovač ani promazávat máslem nebo jiným tukem, pokud nemáte povrch poškozený, neměly by se vafle přilepit.
No a výsledek vidíte sami. U nás velká spokojenost a byla to fakt rychlovka. ✨